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簡単!ピーマンとニンジンで作る青椒肉絲
by Chiyoji92
ピーマン、ニンジンいっぱいでご飯もススム青椒肉絲!(=´∀`)人(´∀`=)たけのこやジャガはあれば。
材料
(2人分)
牛肉
200g
ピーマン
4個
ニンジン
1本
細切りたけのこ水煮(ジャガイモ1個でも可)
1袋
★オイスターソース、酒、みりん
各大さじ1
★創味シャンタン、醤油、砂糖
各小さじ1
★すりおろしニンニク
1片
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
旅行前日の冷蔵庫一掃で。息子(2才)も一緒にパクパク食べてくれて感激!(T ^ T)うるうる。
1.
野菜と牛肉を細切りにする。★の調味料を合わせる。
2.
牛肉の下味に酒を揉み込んで、片栗粉をまぶして、全体に馴染ませる。
3.
フライパンに油をひいて牛肉に火を通したら、一度皿にあげる。
4.
油をひき直して、ピーマン人参たけのこがしんなりするまで炒める。牛肉を戻して★を入れたらザッと絡めて完成!
https://cookpad.com/recipe/4061991
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