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チーズ香る!マグロのカツレツ
by やまもとたくむ
マグロ好き必見です!ポン酢、わさび醤油、トマトソースなどいろいろな食べ方が楽しめる1品になってると思います!ぜひ!
コツ、ポイント
粉チーズの量を増やしたり減らしたりする事でまた違った香ばしさ、風味が出るのでお好みで調節してみてください!
材料
(1人分)
刺身用マグロ
150~200g
粉チーズ
大さじ3
卵
1個
パン粉
全体にまぶす程度
パセリ
適量
塩コショウ
適量
小麦粉
全体にまぶす程度
このレシピの生い立ち
マグロをまた違った食べ方をしてみたいと思って作りました
1.
①粉チーズ、パン粉、パセリを混ぜ合わせておきます
2.
②マグロに塩コショウをふり小麦粉をまぶします
3.
②を溶き卵にくぐらせ①をまぶします
4.
160~170℃の油で揚げてうすいきつね色になれば完成です
https://cookpad.com/recipe/4062347
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