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レンジde サラダうどんヴィシソワーズ風
by coffeedge
レンジで加熱し潰したじゃが芋に、ちょっと味付け、牛乳加えて混ぜるだけ! 火を使わないので、暑い夏でもラックラク♪
コツ、ポイント
じゃがいもソースはうどんと絡む様に、少し濃いめに作っています お好みで、牛乳の量を増やして下さい。
材料
(1人分)
冷凍うどん
1玉
じゃがいも
50g
ベビーリーフ
一つかみ
ミニトマト
3個
生ハム or ハム
2枚
バター
5g
シャンタン or 顆粒鶏ガラスープの素
小さじ1
水
50ml
牛乳
100ml
塩、黒胡椒
各少々
このレシピの生い立ち
夜ご飯に使うサラダの材料を、ちょっと借りてお昼ご飯を作ってみました。
1.
じゃがいもを小さな乱切りにする。 ミニトマト、生ハムを半分に切る。
2.
耐熱容器にじゃがいも、水、シャンタンを入れ、ラップをし700wのレンジで2,3分加熱する。
3.
じゃがいもにバターを加えて混ぜる。 牛乳を加え、スティクブレンダーでなめらかになるまで混ぜる。
4.
味見をして塩を加え、冷蔵庫で冷やす。 冷凍うどんをレンジで袋の説明通りに加熱する。
5.
冷水で洗い、ざるに上げ、水分を切ってキッチンタオルで拭く。
6.
お皿にうどんを盛り、4のじゃがいもソースをかけ、ベビーリーフ、ミニトマト、生ハムを飾る。 黒胡椒を振る。
https://cookpad.com/recipe/4062502
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