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絶品!なめらかスイートポテト
by かわはぎロール
☆トップ10入り感謝♪☆ お母さんが作ってくれたスイートポテト!私好みに変更しました♪
コツ、ポイント
よーくマッシャーで潰してなめらかにしてください。甘さは加減しながら加えてください!
材料
(4人分)
さつまいも(中)
1本
☆グラニュー糖
15g
☆塩
少々
☆牛乳
適量
☆バター
20g
卵黄
1コ分
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたスイートポテト。私も子供たちのお手本になればいいなぁ~(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
1.
さつまいもは皮をむき、1cm位にスライスし、水にさらします。
2.
耐熱皿に①を平らにのせラップをし、さつまいもが柔らかくなるまでレンジにかけます。
3.
②をポテトマッシャーでつぶして、☆の材料を入れてきれいに混ぜ合わせる。
4.
③の形をととのえ、刷毛で卵黄を塗ります
5.
トースターに入れて表面にきれいな色がつくまで焼く
6.
※③の工程でさつまいもの繊維が気になる時は、みそこしでこすと口当たりなめらかになり美味しいですよ!
https://cookpad.com/recipe/4062534
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