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電子レンジで簡単♪海苔の佃煮
by JoliJoli
美味しくない海苔を佃煮にしました。半分は、仕上げにわさびを入れました。
コツ、ポイント
湿気った海苔などを有効活用できます♪
材料
(板のり5枚分)
板海苔
5枚
■
A
酒
30ml
水
70ml
■
B
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2
■
お好みで
わさび
適宜
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていたものを、今回電子レンジだけで手軽に作ってみました。 お鍋でぐつぐつ炊いても良いですよ。
1.
耐熱ボールに、板海苔をザクザクちぎり入れ、Aを合わせたものを注いで10分ほど置き、海苔をしなしなにする。
2.
小さめのホイッパーやフォークなどで全体をほぐしてから、電子レンジにかける。 600w、2分
3.
Bの調味料を合わせたものを注いで、さらに電子レンジにかける。 600w2分
4.
全体を混ぜたら味をみて、足りなければここで味を足して、さらに電子レンジにかける。 600w、2分
5.
粗熱がとれたら、保存容器にいれます。 今回、半分量に、わさび(お刺身についてくるもの1袋)を混ぜました。
https://cookpad.com/recipe/4063038
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