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太刀魚のあぶり
by にこにこcook
秋から冬にかけて最高のメニュー
コツ、ポイント
焼きすぎると苦いし、焼きが足りないとかたい。 太刀魚は足が速いので新鮮な物を用意して下さい。
材料
太刀魚
適量
このレシピの生い立ち
釣り好きな旦那がよく作る酒のあて
1.
太刀魚を15センチくらいに切って背骨と身に分ける
2.
皮の面だけを少し焦げ目が付くぐらいバーナーであぶる
3.
食べやすい大きさに切って完成
https://cookpad.com/recipe/4063336
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