文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚骨スープの作り方
by 政治哲学者・中村聡一
ラーメンの汁の臭いダシではありません。 すっきりと、料理に使えます。
コツ、ポイント
茹で溢してください。アクを出しきります。
材料
(作りおき)
豚骨
適量
ニンジン、セロリ、玉ねぎ
各適量
このレシピの生い立ち
とくにありません。
1.
豚骨を、一度、茹でこぼして、よく洗います。
2.
すべての具材を鍋に。 ひたひたの水で、90~120分。 完成。 濾して、冷蔵保存。
https://cookpad.com/recipe/4064327
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.