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初めてでも簡単♪鮭のクリームパスタ
by だんどり亭
生クリーム不要!人気の「鮭のクリーム煮」をパスタに♪
コツ、ポイント
パスタを煮ている間にクリーム煮も作っちゃいましょう 味の調整は塩や醤油を少々で♪ 鮭の下処理 ID:2898474
材料
(2人分)
パスタ
150g
黒コショウ
少々
■
鮭のクリーム煮
鮭
1切れ
ぶなしめじ
1/4
牛乳
200cc
コンソメ顆粒
小さじ1
小麦粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
鮭のクリーム煮のつくれぽをいただいた方からパスタに合いそうと言うことで挑戦 ID:73355041
1.
鮭の皮と骨を取って6等分にそぎ切り しめじの石突を落とし小房に分ける
2.
オリーブオイル少々でしめじを1分ほど炒めて鮭を加え1分炒める
3.
牛乳と調味料を混ぜ 中火にしてゆっくり加える 2分煮て鮭を取り出しちょっととろみが付いたら弱火でコトコト
4.
パスタがアルデンテになったらザルにあけクリームと合わせて混ぜ胡椒を加えて皿に盛り鮭を乗せて完成
https://cookpad.com/recipe/4064846
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