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簡単「ラタトゥユ」だよ!
by ゆうこママ
お野菜いっぱい使って1皿おかずだよーん! 超手抜きで行きましょう♪
コツ、ポイント
材料
(4人分)
合挽ミンチ
200グラム
パプリカ(赤や黄色のピーマン)
各2分の1
ピーマン
3個
ズッキーニ
1本
しめじ
1房
ドライ大豆(缶詰)
1缶
ホールトマト(缶詰)
1缶
トマトジュース
1缶
塩コショウ
適量
しょうゆ
大2
ソース
大1
このレシピの生い立ち
1.
オリーブオイルを鍋に入れ熱する。 合挽インチを入れ炒める。
2.
続いて、1センチ角ぐらいに切った野菜を入れさらに炒める。
3.
ホールトマトの缶詰、トマトジュースを入れ塩コショウ、ほかの調味料を入れ味をつける。
4.
10分ほど煮込んで出来上がり。
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