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カボチャの水餃子入りコンソメスープ
by 姫乃木リウ
カボチャ餃子をコンソメスープに入れてみました。
コツ、ポイント
食べる直前に餃子を入れてさっと煮ないとくずれちゃいます。
材料
(2人分)
カボチャ
1/4個
キャベツ
5枚ぐらい
エリンギ
1本
ウィンナー
4本
コンソメ
適量
餃子の皮
6枚
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
我が家では餃子がとっても大好き。ただ、いつも同じ餃子なのでちがうものが食べたくなくて思い付いたのがこの餃子です。
1.
カボチャは皮をむき一口大にきってレンジでチンする。 カボチャを潰して餃子の具を準備する
2.
キャベツはざく切り、エリンギは乱切り、ウィンナーは半分に切る。
3.
②の野菜をコンソメで煮込む
4.
餃子の皮にカボチャを包み餃子を準備する。
5.
コンソメスープができたらカボチャ餃子を入れて軽く煮て完成。
https://cookpad.com/recipe/4066058
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