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お鍋に。ごま油が決め手の鶏肉つみれ
by nannan611
これからお鍋をする機会も増えると思います。肉団子、手作りのほうが簡単で安くて美味しいですよ♪
コツ、ポイント
ごま油は、最後に入れます。 できるなら、鍋を始める直前に作った方がよりごま油の風味が生きて、美味しいです。
材料
(3、4人分)
鶏挽肉
200g〜
刻みネギ
お好みで
卵
1個
しょうゆ
小さじ2
片栗粉
大さじ1
塩コショウ
少々
ごま油
小さじ2
このレシピの生い立ち
母が鍋の度に作ってくれていたものを、教わりました。
1.
鶏挽肉に、塩コショウ、卵、片栗粉、しょうゆ、刻みネギを入れ、大きめのスプーンで混ぜる。
2.
ごま油を回し入れ、混ぜる。
3.
鍋を始めたら、スプーンですくって、お鍋に落として、火が通れば完成。
https://cookpad.com/recipe/4066178
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