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すき焼き風焼きうどん
by うさこのおうち
お肉なしの甘めの焼きうどんです。お子様におすすめの薄味です。
コツ、ポイント
お好みでねぎやごま、七味などのせて下さい。 濃いめがお好きなら醤油を足して下さい。 野菜以外にお肉や魚介を入れても合います。
材料
(1人分」)
冷凍うどん
1袋
椎茸
1枚
キャベツの葉
1~2枚
人参
少々
ピーマン
1/2個
ねぎ(小口切り)
お好みで
油
大さじ1
■
合わせ調味料
砂糖
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
醤油
大さじ1~
このレシピの生い立ち
いつもと一味違う焼きうどんにしたかったので作りました。
1.
冷凍うどんをレンジで解凍する。キャベツはざく切り、椎茸はスライス、人参は薄切り、ピーマンは乱切りにする。
2.
ねぎは小口切りにする。合わせ調味料を作っておく。
3.
フライパンに油を入れて人参、ピーマン、椎茸、キャベツの順に炒めうどんを入れて炒める。
4.
合わせ調味料を入れて炒める。お好みでねぎや七味をのせる。
https://cookpad.com/recipe/4066216
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