コツ、ポイント
野菜が濃いめの味になるのでゴハンのオカズに最適(^_−)−☆
ピーナツバターでコクupですが無ければ味噌で大丈夫です(^O^)
このレシピの生い立ち
簡単なちゃんちゃん焼きが食べたくて。
1.
☆の材料を合わせる。
キャベツはザク切り、玉ねぎは薄切り、人参は短冊切りに。
フライパンに薄くバターを塗り鮭をおく。
2.
鮭に☆を塗り、野菜と残りの☆をミルフィーユ状に重ねる。
酒をまわしかけ、フタをして弱めの中火で10分蒸し焼きにする。
3.
フタを取り、なるべく鮭を避けて混ぜる。身を崩さない方が食べる時に骨を取りやすい。
4.
鮭の身の厚いところを割ってみて火が通っていたら完成。
https://cookpad.com/recipe/4066594
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