本当はうどんで作りたかったのですがダイエット中なので蒟蒻に置き換えました(^^;)野菜もたっぷり入ってお腹も満足です♡
コツ、ポイント
お野菜はお好みの物をどうぞ(^-^)今回は蒟蒻麺を使いましたが、ダイエット中ではない方はうどんや中華麺等でお試しください(*^_^*)
材料
(1人分)
好みの野菜(白菜・人参・玉ねぎ・木耳・水菜・プチトマト)
適量
このレシピの生い立ち
空腹中の旦那さんを満足させたくて考えました♡
1.
うどん風蒟蒻をザルに出し軽く水洗いし熱湯もかけ水切りし器に入れておく。
2.
白菜・人参・玉ねぎ・木耳・カニカマを食べやすい大きさに切る。
3.
ミニトマトは半分に切り水菜はざく切りにする。仕上げに入れます。
5.
野菜が煮えたら水溶き片栗粉を入れトロミをつけ、溶き卵を流し入れる。
6.
ふんわりと固まってきたら2と☆を加え火を止め1にかける。
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