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山芋ときゅうりのあっさり和え
by きなめし
残り物を上品に味付けた一品。梅て、サイコー❤ めんどくさがりレシピ、第4弾!
コツ、ポイント
ないです。アレンジ自由です。
材料
(2人分)
山芋
5Cm
きゅうり
半分
☆梅干し
1個
☆醤油
大1
☆ワサビ
2Cm
このレシピの生い立ち
梅が大好きすぎて、初の梅仕事をしました。夏だしあっさり、そして簡単に手を抜きたくて作りました。
1.
山芋は皮を剥いて、短冊に。きゅうりも同様に。
2.
梅干しを砕いて、☆を全て混ぜ合わせておく。
3.
2を1に混ぜてできあがり!
4.
塩昆布やもみのりをのせてもおいしいだろうなぁ。 めんどうだから、せんけど笑。
https://cookpad.com/recipe/4066780
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