コツ、ポイント
牛乳は生地の固さを見ながら調節してください。
今回は揚げ油少なめで揚げたので平たい感じになりましたが、多めの油で揚げれば丸くなります。
このレシピの生い立ち
サツマイモを消費するために。
1.
サツマイモの皮をピーラーで剥いて輪切りにして水にさらす。
3.
柔らかくなったサツマイモと★の材料をジューサーに入れてなめらかになるまで混ぜる。
4.
生地がスプーンですくってゆっくりもったり落ちてくるくらいの固さになったら黒ごまを混ぜて生地の出来上がり。
5.
油を火にかけてスプーンで一口大にすくった生地を180度くらいで揚げる。
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