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かわいい♪お月見ハンバーグとウサギご飯
by ronmike
十五夜にピッタリの月見ハンバーグとウサギのご飯。子供も喜ぶかわいいプレート♪ススキは素麺で作ってみました。
コツ、ポイント
卵は、皿に割ってから型に流し込み、黄身が中央に来る様スプーンで少し支えてから、少量のお湯で蒸し焼きにすると綺麗に出来ます。型が無ければ、玉ねぎの輪切りを利用して。素麺は油に入れてから、箸で根元をギュッと押さえるとバラつかないです。
材料
(四人分)
ハンバーグ
4個分
卵
4個
ご飯
適量
素麺
適量
人参
1本
じゃが芋
2個
ハム
適量
海苔
適量
ケチャップ
適量
このレシピの生い立ち
十五夜に雨が降っても、かわいいウサギとお月様のプレートで、楽しく過ごせればと思って♪
1.
ススキを作る。素麺を数束とり、下からひっぱり、長さをバラバラにする
2.
下を折ってそろえる
3.
熱湯をはったボールに数秒つけて柔らかくする。先に根元を揃えて浸すと後で楽。
4.
手でしごいて水分をとり、火傷に注意して揚げる
5.
1〜4を繰り返し、何本か作る
6.
人参を星形にくり抜き、レンジで加熱後軽く焼き、塩、胡椒をする
7.
じゃが芋はハート形にくり抜き、人参と同様に用意する
8.
ご飯適量をラップで包み、うさぎの胴体と耳を作る。海苔で目と鼻、ケチャップで頬を書く。耳に細く切ったハムを乗せる。
9.
プレート上部に、丸く焼いたハンバーグの上に目玉焼きを乗せる
10.
プレート下部に、素麺のススキとじゃが芋、上部に星形の人参を飾り、出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4068193
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