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☆厚揚げとピーマンの麻婆春雨☆
by *めぐぽ*
市販の麻婆豆腐の素で簡単おいしい一品です☆ 春雨も一緒に煮るから手間なし!
コツ、ポイント
お水は表記されてる分量だと春雨が吸うので増やして下さい。片栗粉を入れたときに固まり過ぎてしまいます(>_<)
材料
(2~3人分)
厚揚げ
1枚
ピーマン
2個
麻婆豆腐の素
1個(2〜3人前のもの)
春雨
20g
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素で何かできないかなぁと思い、家にあるもので作ってみました(^^)
1.
厚揚げは一口大に、ピーマンは乱切りにします。
2.
フライパンに麻婆豆腐の素に書いてある分量+大さじ5のお水を入れ、春雨も入れて火をつけます。
3.
沸騰してきたらピーマンと厚揚げを入れて春雨のゆで時間分煮ていきます。 付属の片栗粉を水で溶いておきます。
4.
春雨のゆで時間分火を通したら一度火を止めて水溶き片栗粉を回し入れて火をつけ、とろみがでたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4068393
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