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★簡単絶品本格的♪円柱☆スイートポテト
by anko栄養士
皮ごと食べられる円柱状のフワフワ☆スイートポテトが完成しました♪。 一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
コツ、ポイント
★さつま芋は熱い内にくりぬき潰して下さい。 ★バター・砂糖・生クリームを加えた後、滑らかに成るまで良く混ぜるとより美味しく仕上がります。
材料
(6個分)
さつま芋(中)
2本(700g)
無塩バター
80g
砂糖
大さじ2
蜂蜜
大さじ1
生クリーム
大さじ5
■
彩り
卵黄
1/2個分
黒胡麻
適量
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的な円柱スイートポテトを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
1.
さつま芋は1本を3等分ずつに切り、水に3分間付けラップで包み電子レンジに掛ける。
2.
熱い内に皮を残しさつま芋をくりぬく。 ボールにさつま芋を入れ潰しバター・砂糖・蜂蜜・生クリームを加え滑らかにする。
3.
クッキングシートに円柱の皮を乗せ、スイートポテトペースとを詰める。 卵黄を表面に塗り、黒胡麻で彩る。
4.
200℃に予熱したオーブンで15~17分間焼く。 焼き上がったら冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/4068568
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