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キャベツと豚肉の甘辛丼
by スノーキッチン
にんにくを効かせた甘辛丼!ご飯が進みます♪ ※「キャベツ豚肉」人気検索1位ありがとうございます!(2016.10.7)
コツ、ポイント
わさびの量はお好みで調整してください!
材料
(2人分)
豚こま切れ肉
120g
キャベツ
4〜5枚
たまねぎ
1/2個
にんにく
1かけ
サラダ油
大さじ2
★味噌
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★わさび(チューブ)
10cmくらい
★水
70ml
卵黄
2個
万能ねぎ(小口切り)
適量
温かいご飯
2人前
このレシピの生い立ち
キャベツと豚肉でがっつり食べられる丼を作りたくて考えました。
1.
キャベツは2cm幅にざく切りにする。 たまねぎは5mm幅のくし形に切る。 にんにくは粗めのみじん切りにする。
2.
★を混ぜ合わせておく。
3.
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
4.
キャベツ・たまねぎも加えて炒める。
5.
全体に火が通ったら、★を加えて汁気がほぼ無くなるまで炒める。
6.
器にご飯を入れて5をのせる。真ん中に卵黄を落とし、万能ねぎをちらす。
7.
※2016.12.2クックパッドニュースに掲載して頂きました☆
8.
*2017年2月2日話題入り!ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/4068640
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