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鶏ミンチののりのり信田巻き
by 須磨のりの河昌
クルクル見た目も可愛く、あげの香ばしさに海苔がよく合います
コツ、ポイント
あげの油抜きをしっかりする。鶏ミンチの味付けは少し濃い目が良いかも⁈
材料
(2人分)
鶏ミンチ
100g
大判薄揚げ
1枚
焼き須磨海苔
全形1枚
生姜
1片
片栗粉
少々
出し醤油
適量
このレシピの生い立ち
鶏ミンチを食べたかったので、海苔を使えるレシピを考えました。
1.
鶏ミンチにすりおろした生姜と片栗粉出し醤油を入れ混ぜる。
2.
油抜きした薄揚げを2枚に開く
3.
⑵全体に⑴を薄くのばす
4.
端を縦横2センチほどカットした海苔を⑶にのせる
5.
⑷を端からクルクル巻く
6.
最後の部分を爪楊枝で止め、オーブントースターで裏がえしなら10分ほど焼く
7.
カットして出来上がり。 お好みで醤油をたらしてどうぞ
https://cookpad.com/recipe/4068723
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