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玉こんにゃく⭐アヒージョ
by meme★nono
ビアホールで食べた♪玉こんにゃくの熱々アヒージョ♪あっさりしてるけど美味しいですよ‼ ビアホールのアヒージョPart1
コツ、ポイント
材料がシンプルなので、にんにく多めがおすすめです。
材料
(3人分)
玉こんにゃく
250g
マッシュルーム
1パック
ニンニク
1〜2片
鷹の爪(輪切り)
1つまみ
オリーブオイル
材料が浸る程度
塩 , 胡椒(クレージーソルトでもOK)
適量
パセリ(生でも乾燥でも)
適量
このレシピの生い立ち
ビアホールで食べた 色々なアヒージョを私風に再現しています⭐簡単で美味しくできました(^-^)/
1.
玉こんにゃくは洗って水をきり、大きい場合は 半分に切る。
2.
マッシュルームも半分に切る。ニンニクは みじん切りに。
3.
スキレット 又は 小さめの鍋に材料が浸るくらいのオリーブオイルとにんにく,鷹の爪を入れて弱火にかける。
4.
弱火でじっくり、にんにくの香りが立ってきたら 塩,胡椒で味を調え、マッシュルーム,玉こんにゃくを入れて3~4分煮込む。
5.
仕上げにパセリを振って完成です♪
https://cookpad.com/recipe/4068818
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