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材料2つ♪もちもちやわらかお月見団子
by みちゃちゃこ
材料も作り方も簡単!絹ごし豆腐と白玉粉だけ♪15分で絶品のお団子♪冷めても固くならない。水不使用!あんみつ、ぜんざいにも
コツ、ポイント
絹ごし豆腐は白玉粉の1.5倍の量です。お好みの量で作ってください♪豆腐は絹ごし豆腐を使います。耳たぶ位のやわらかさに♪
材料
(大15個分(大きさはお好みで))
白玉粉
1袋=150g
絹ごし豆腐
225g
■
白玉粉 : 絹ごし豆腐=1 : 1.5
このレシピの生い立ち
市販のおだんごでは物足りなく、柔らかいもちもちの大きなお団子が食べたくなり、作ってみました♪
1.
ボウルに白玉粉を全部入れる。
2.
1に絹ごし豆腐を少しずつ加えて、耳たぶ位の柔らかさまでよく混ぜる。
3.
大きめに団子を丸める。(お好みの大きさでOK)
4.
沸騰してるお湯で3分ゆで、お団子が浮いてきたらさらにそのまま2分ゆでる。
5.
お団子を冷水にとり、水を切る。
6.
きなこやあんこなどお好みで♪
7.
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