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レンジで簡単!生姜たっぷり青椒肉絲風
by だんどり亭
生姜風味の青椒肉絲もオススメです♪
コツ、ポイント
ししとうはピーマン1個でもOK 生姜はチューブでもOKですが切り立ても生姜は風味がたちます 青椒肉絲 ID:3089570
材料
(1人分)
豚肉(ロース生姜焼き用)
50g
ししとう(ピーマン)
4本
しいたけ
1枚
玉葱
1/4個
生姜
多め
■
たれ
減塩醤油
小さじ1
酒
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
砂糖(ラカント)
小さじ1/2
水
大さじ1
片栗粉
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
肉、玉葱、ししとう、生姜が余っていたので生姜炒めにしようとして変更 生姜入りの青椒肉絲に挑戦 これ結構行けます♪
1.
生姜の薄切り(5,6枚) ししとうは半分に切って種を取る 材料は全部細切り
2.
片栗粉以外を耐熱皿で全部混ぜます
3.
ラップをしてレンジ600w2分チンして 片栗粉を水小さじ1で溶いて混ぜます *とろみがついてきます
https://cookpad.com/recipe/4068974
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