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簡単♪抹茶と甘露栗のお月見マフィン
by めろんぱんママ
おやつにマフィンを焼きました。生地に抹茶を混ぜ込み、栗の甘露煮をのせて。簡単シンプル、和の雰囲気をまとった焼き菓子です♪
コツ、ポイント
☆栗の甘露煮が焦げてしまいそうで不安なときには、生地の中に埋めて、焼いてもokです♪
材料
(6人分)
無塩バター
50g
グラニュー糖
80g
卵
1個
薄力粉
120g
抹茶パウダー
5g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
牛乳
大さじ2
栗の甘露煮
6粒
粉糖(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
☆おやつに作りました。 ☆栗の甘露煮を、お月様に見立てて♪
1.
やわらかく戻した無塩バター(室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱)にグラニュー糖を混ぜます。卵を加え、さらに混ぜます。
2.
あわせてふるった薄力粉・抹茶パウダー・ベーキングパウダーを加えて、牛乳も加え、ヘラに持ち替えて混ぜます。
3.
型に等分に入れ、栗の甘露煮をひとつずつのせます。180度に予熱したオーブンに入れ、20~22分ほど焼きます。
4.
竹串等を刺してみて、生地がついてこなければできあがりです♪
5.
☆お好みで粉糖をふりかけて、おめかししてみてくださいませ♪
https://cookpad.com/recipe/4069014
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