フライにすることが多いタラを
シュニッツエルにしてみました。
コツ、ポイント
バターを溶かすときは
焦がさないようにしてください。
このレシピの生い立ち
大好きなシュニッツエルを
タラで作ってみました。
1.
タラは一口大に切り
塩コショウ。
小麦粉、卵液、パン粉の順につけておく。
2.
フライパンにオリーブオイル、バターを入れて加熱し、バターを溶かす。
3.
2に1を入れてカラッときつね色になるまで両面を加熱する。
4.
皿に盛り
レモン薄切りを乗せたら出来上がり。
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