少し苦いのがクセになる佃煮です♪ゴーヤ好きの方や消費に困っている時に☆
コツ、ポイント
撹拌するとき、水の量は様子を見て入れてください!水分量が若干多くても、後で煮詰めるので大丈夫です◎生姜がお好きな方は、生姜汁多めでも♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤを使った佃煮を作りたくて♪
1.
ゴーヤを細かく切り、ブレンダーに入れる。水、砂糖、醤油、みりんも入れて、よく撹拌する。
2.
1を鍋に移す。細かくカットした海苔を入れ、ふやかす為に10分放置する。
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