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簡単★もやし&シメジの中華風あんかけ
by さとみんみん
もやしとシメジを使った簡単な1品が出来ました。 あんかけ風なので、ご飯に乗せて食べたら幸せぇ~❤な仕上がりです^^
コツ、ポイント
水溶き片栗粉の量はお好みのトロミ加減でお願いします。
材料
モヤシ
1袋
シメジ
1袋
ガラスープ(顆粒)
大さじ1
塩・胡椒
適量
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
ただ炒めるのより、トロミをつけたほうが良さそうだったから。
1.
シメジは食べやすい大きさに手で裂いておく。 水にガラスープを入れ混ぜる。
2.
フライパンに油(分量外)を熱し、シメジを炒める。
3.
シメジに程よく火が通ったら、モヤシ投入!軽く炒める。
4.
次にガラスープ入りの水投入!煮立って、燃やしに火が通ってきたら水溶き片栗粉投入。
5.
水溶き片栗粉を入れた後再度沸騰させてから火を止めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/407026
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