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☆かぼちゃグラタン☆
by ☆栄養士のれしぴ☆
★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★ 熱々とろとろクリーミー♪ パーティーにもぴったりな簡単レシピ☆
コツ、ポイント
工程7ではかぼちゃを崩しすぎないようにやさしく混ぜる♪
材料
かぼちゃ
1/4個(正味量350g)
サラダ油(炒め用)
大さじ1
ベーコン
40g
玉ねぎ
1/2個
バター
20g
小麦粉(薄力粉)
大さじ2
牛乳
400ml
コンソメキューブ
1個
塩こしょう
少々
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
ポテトグラタンもいいけど かぼちゃグラタンも美味しい♪
1.
玉ねぎは薄くスライスする♪ ベーコンは2センチ幅程度に切る♪
2.
かぼちゃは2センチ角程度の大きさに切り 耐熱容器に入れ水大さじ1を振り、ふんわりラップをして600wで3分30秒加熱する
3.
フライパンに油を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒め、
4.
かぼちゃとバターも加えてざっと炒める♪
5.
バターが溶けたらいったん火をを止めて、小麦粉を加えて全体によく混ぜる♪
6.
弱火にして、牛乳、コンソメ、塩こしょうを加えて♪
7.
とろみがついてくるまでやさしく混ぜ合わせる♪
8.
耐熱皿に移して♪
9.
チーズをたっぷりのせて♪
10.
220度のオーブンで15分焼いたら出来上り*
11.
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12.
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