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アボカドとぶどうのグリーンサラダ
by 青山金魚
アボカドをピーラーで薄くスライスし、お皿にグリーンの野菜、ぶどう、生ハムと一緒に盛り付けました
コツ、ポイント
生ハムとチーズの塩気、旨みで食べるので 味付けは不要です!♪ 仕上げの彩とアクセントにピンクペパー(ホール)を飾りおめかししました
材料
(2人分)
生ハム
1~2枚
オクラ
4本
アボカド
1/2個
ズッキーニ
少量
巨峰(種なし)
3粒
枝豆(冷凍解凍)
4鞘
チーズ
後のせで適量
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
アボカドを薄切りしたら綺麗だなーと思って作りました
1.
ズッキーニと、アボカドはピーラーでスライス ブドウは薄くカット、オクラは塩ずりし、熱湯でさっと茹で2cm幅にカット
2.
ズッキーニをくるくると巻き器に乗せ、その中に適度にちぎった生ハムを入れる
3.
他の材料も器に盛り付ける。オイルとチーズは食べる直前にかける
https://cookpad.com/recipe/4070966
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