文字サイズ:
小
中
大
印刷する
とうきびのかき揚げ
by 北海道食べる通信
ビールのおつまみに最高!「北海道食べる通信」8月号の公式レシピです。
コツ、ポイント
材料
とうもろこし
1本
玉ねぎ
1/2個
カレー塩
塩小さじ1 カレー粉2つまみ
小麦粉
大さじ3
このレシピの生い立ち
★北海道食べる通信16年8月号のアスパラレシピ★ 食材:仁木町 峠のふもと紅果園 恵味ゴールド レシピ提供:佐藤智亮
1.
1.とうきびは茹でてから芯と実を分ける。玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。
2.
2.1のとうきびと、玉ねぎそれぞれの水気をとった後に小麦粉をまぶす。
3.
3.小麦粉(分量外 大さじ4)を同量の水に溶かして天ぷら粉を作る。
4.
4.とうきびと玉ねぎをまとめて食べやすいサイズにして3の天ぷら粉をまとわせて、180度に熱した油で揚げる。
5.
5.カレー塩でいただく。
https://cookpad.com/recipe/4071053
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.