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プルーンのコンポート
by 北海道食べる通信
プルーン以外にも色んなフルーツに転用できます。「北海道食べる通信」8月号の公式レシピです。
コツ、ポイント
コンポートのゆるさはお好みで調整して♪
材料
プルーン
200g
砂糖
80g
赤ワイン
50ml
水
70~80ml
このレシピの生い立ち
★北海道食べる通信8月号のアスパラレシピ★ 食材:仁木町 峠のふもと紅果園 プルーン レシピ提供:佐藤智亮
1.
1.砂糖と水をいれた鍋を弱火にかける。
2.
2.プルーンは半分に切って種を抜き,鍋に入れて10分弱火で火を加える。
3.
3.赤ワインを加え,さらに10分弱火で火を加える
https://cookpad.com/recipe/4071058
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