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肉汁が出るハンバーグを目指して数多くのレシピを試しましたが・・・ 中に氷を入れたり、コーヒーゼリーを入れるレシピもありますが、割れて成形が上手くいかず。 自分なりに工夫しながら納得のいくレシピに辿り着きました^^