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白菜キムチ漬けとからふとますのあえサラダ
by ひめさゆり
簡単に和えるだけで、キムチ漬けとからふとますのやみつきになる韓国風サラダ(^O^)
コツ、ポイント
白菜の浅漬けは、塩分が少なめのものを使用すると良い。 白菜キムチは使用する品によって、味の調整をしたり、白菜は食べ易い大きさにすると良いです。
材料
(2~3人分)
白菜の浅漬け(市販品でも)
200g
白菜キムチ漬け
120g~
あけぼの さけ(からふとます)
1缶(90g)
きゅうり
60g
りんご(あれば紅玉)
皮付き正味50g
にんにく摩り下ろし(チューブ)
1㎝弱
にんにくのみじん切り
2g~
このレシピの生い立ち
北海道の鮭とキムチを合わせた漬物が大好きなので、からふとます水煮缶と白菜キムチ漬けを合わせ、試行錯誤しながら韓国風サラダにしてみました。
1.
白菜の浅漬けを食べ易い大きさの細切りにして、水分をしっかりきる。
2.
りんごは3㎝、きゅうりは4㎝長さの細切りにする。 にんにくはみじん切りにする。
3.
ボウルに1と2・にんにく(チューブ)・白菜キムチ(今回は旬菜庵の彩りミックスを使用)・さけ缶の身を入れ、よく混ぜる。
4.
3を器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/4071609
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