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野菜たっぷり簡単美味しいキムチドリア
by ☆Mほしの☆
キムチに飽きたり、ちょっとあまった時には…簡単に美味しいドリアなどいかがでしょうか。
コツ、ポイント
キムチとお好みの野菜でお手軽に作れます。野菜がたっぷり食べれます‼︎
材料
(1人分)
キムチ、長ネギ、ひき肉
各適量
雑穀米
適量
野菜
お好みで好きなだけ
チーズ、ニンニク、糸唐辛子
各適量
ごま油、塩胡椒、塩
各適量
このレシピの生い立ち
ちょっとあまったキムチをアレンジしてみました。今ではこのドリアを作るためにキムチを買います。
1.
フライパンにゴマ油をしいたら塩胡椒した豚ひき肉、長ネギとキムチ(みじん切り)を炒めます。
2.
お好みの野菜を揚げ焼きします。今回はオクラ、ピーマン(赤、緑)、ナス使用。ニンニクはカリカリにします。
3.
器にごま油を塗ったら塩を振り、雑穀米を入れます。その上に1で炒めたひき肉キムチをのせ、さらに揚げ焼きした野菜をのせます。
4.
チーズをのせて焼きます。糸唐辛子をのせて完成です。
https://cookpad.com/recipe/4072144
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