ブルーベリージャム＆ミルクプリン

by アロエミント

とってもフルンフルン☆ジャムが甘酸っぱく甘いミルクプリンと相性ばっちりです！

コツ、ポイント

350ｃｃの液体を５ｇ以下のゼラチンで固めるのでとってもフルンフルンです。

(５つ分)

フルンフルンのミルクプリンが大好きで。

1.	ゼラチンを水大さじ２でふやかしておく。牛乳に砂糖を入れ沸騰直前まで温め、砂糖をとかす。そこにふやかしてゼラチンを2/3いれとかす。
2.	器に入れ冷蔵庫で冷やし固める。
3.	ブルーベリージャムに少量のレモン汁（なくても可）をいれのこりのゼラチンを入れレンジで加熱。（～１０秒くらいでとけると思います。）表面が固まったミルクプリンにいれ、再び冷蔵庫で冷やす
https://cookpad.com/recipe/407254