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キムチ入りソース飯
by 青年A
かなり簡単で美味しい一品です。キムチが余ったらぜひ試してみてください。おにぎりにしても美味しいです。
コツ、ポイント
材料は小さめに切ると食べやすいと思います。また材料、調味料の分量は目分量で適当にやっても大丈夫です。キムチとウスターソースが味を整えてくれます。
材料
(2人分)
鶏胸肉
150g
ご飯
2合
キャベツ
1/4玉
もやし
1/2袋
キムチ
お好みで
紅生姜
少々
鶏ガラスープのもと
大さじ2杯
ウスターソース
40cc
塩胡椒
少々
鰹節
お好みで
このレシピの生い立ち
キムチとご飯とソースを組み合わせたら美味しいのでは、と思い作ってみました。
1.
まずキャベツをザク切りにします。次にもやし、紅生姜、キムチを細かく切ります。次に鶏胸肉を大体1cm角で小さめに切ります。
2.
少量の油をひいて中火で鶏胸肉を炒め、火が通ったらキャベツを投入します。塩胡椒をふりキャベツがしんなりするまで炒めます。
3.
中火のままフライパンの中心に炊いたご飯を入れ混ぜ合わせていきます。そこにキムチ、紅生姜を投入していきます。
4.
弱火にして鶏ガラスープの素、ウスターソースを加えて混ぜ合わせます。
5.
お皿に盛り付けて鰹節をふりかければ出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4072605
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