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話題入り☆簡単☆揚げないチーズ芋もち
by ジマ・リーダス
話題入り&芋もち人気レシピ1位! 皆様に感謝です♡ じゃがいもがカリカリモチモチに! メイン&おつまみにぴったりです
コツ、ポイント
【焼き方】 横から覗いて焼き目が見えたら ひっくり返し時♪ それまでいじるのを我慢して下さい 【チーズを包む場合】(アレンジで) チーズが溶け出るとカリカリにならない場合があります! 包む芋もちを気持ち分厚くすると良いですよ♪
材料
(2人分(1人4つ))
じゃがいも中
3つ
とろけるチーズ
2枚(1枚18g)
☆片栗粉
大さじ3〜4
☆マヨネーズ
大さじ3
☆塩胡椒
適量
サラダ油
適量(多めに)
このレシピの生い立ち
じゃがいもが余っていたので、大好物の芋もちを作りました!
1.
「芋もち」 人気レシピランキング 1位になりました♪ 皆様ご参考頂き感謝です☆
2.
「チーズ芋もち」 人気レシピランキング 1位になりました♪
3.
2017/4/13 つくれぽ100突破☆ 皆さま 素敵なつくれぽ 本当にありがとうございます♪♪
4.
2016/10/28 話題入り☆ 皆さま ご参考頂き ありがとうございます♪♪
5.
じゃがいもを1/4にカットをし 熱湯で茹でる
6.
じゃがいもが白っぽくなったら 菜箸でじゃがいもの真ん中を刺し 柔らかいようなら そのままザルにあげる
7.
じゃがいもをボウルに移し 細かくちぎったチーズをいれる
8.
ヘラでじゃがいもをつぶしながら チーズとよく混ぜ合わせる 写真のようになればOK
9.
☆材料をすべて入れヘラで混ぜる。 混ぜ終えたら触ってみて、 手にベチャっとするようなら 片栗粉を少しずつ足す
10.
手の平で丸め、少し潰し 厚さが1cm弱程の○を形成する (お好きな大きさで大丈夫です) *チーズを包む際は「コツ」参照
11.
油を多めに引き 強めの中火でこんがりと焼く 両面が焼けたらお皿に盛り付ける *裏返すタイミングは「コツ」参照
12.
☆☆完成☆☆
13.
油多めで焼くとよりカリカリに☆ ひっくり返す回数は 形を崩さない為にも 少ない方が良いです♪
https://cookpad.com/recipe/4072932
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