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コロロ(グレープ)入りパンプキンマフィン
by waraさん
ハロウィンにピッタリの秋らしいマフィンです♪ グレープ味のグミを使うのでブルーベリーとは一味違う秋らしいマフィンです。
コツ、ポイント
生地を作って柔らかすぎるようなら薄力粉を加えてください。かぼちゃの水分量で生地の柔らかさが違います。
材料
(6センチのマフィン5個分)
薄力粉
100g
砂糖
65g
バター
50g
卵
1個
ベーキングパウダー
小さじ1
牛乳
40cc
塩
ひとつまみ
コロロ(グレープ)
1袋
かぼちゃのマッシュ
かぼちゃ1/8個分
このレシピの生い立ち
コロロの濃厚なグレープ味を利用して簡単に秋らしいマフィンが焼けました。 グミを加熱してしまいますが、トロッとして新しいです。
1.
ボールにバターを入れ、クリーム状になったら砂糖を加えて更に混ぜます。
2.
ふわっとしてきたら卵、塩を加えて更に混ぜます。
3.
牛乳1/2を混ぜ、粉類1/2を混ぜ、また残りの牛乳を混ぜます。
4.
マッシュしたかぼちゃを混ぜ、馴染んだら残りの粉を加えてざっくり混ぜます。
5.
型に生地を入れ、コロロ(グレープ)をのせ、180℃のオーブンで25分焼いて完成です。
https://cookpad.com/recipe/4073040
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