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ベジパスタ♡アボカドトマトカレーソース♡
by コリーノ
ローフードから酵素をたっぷりとりいれます。きゅうりパスタに濃厚なアボカドトマトカレーsource♡代謝アップですね。
コツ、ポイント
トマトは冷凍しなくても良いです。ホール缶を使用しても○辛味は調整してくださいね。
材料
(2人分)
ズッキーニやきゅうりやカブなど
2個
トマト(今回は冷凍)
1個
アボカド
1/2個
カレー粉
小さじ1〜
味噌
小さじ1
ニンニク
1片
お好きなスパイス、クミンなど
3振りほど
塩、コショウ
少々
オリーブオイル
後から少量をかける
このレシピの生い立ち
きゅうりレシピを考えいましたが、ローフードトマト合わせてみました(^-^)
1.
材料はこちらです。トマトは冷凍すると皮がむけます。スパイスはお好きなものをお使いくださいね。
2.
きゅうりやズッキーニなど、ベジタブルパスタマシーンや千切り器を使い麺状にする。ソースの材料をミキサーにかけて絡めます。
3.
盛り付け オリーブオイルをかけたり、ガラムマサラをパラパラ、パセリ、トマトなどを飾ってみました(^-^)
https://cookpad.com/recipe/4073421
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