コツ、ポイント
ほのかな甘みが広がる~赤りんごがアクセントの鶏挽肉も入った南瓜団子です。
パン粉をつけてコロッケにしても、マヨネーズと合わせてサラダにしても、おいしくお召し上がりいただけますよ!!
材料
(4人分)
味の素KKコンソメ 顆粒タイプ(コンソメ)
小さじ2
1.
南瓜は種とワタを取り、皮をつけたまま水にくぐらせラップをかけ電子レンジ(600W)で約5~6分加熱する。
2.
①のの南瓜の粗熱が取れたらスプーンで実を出して、ボウルに入れてつぶし、温かいうちにコンソメを混ぜ合わせる。
3.
赤りんごは5mm角切りにして耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約3分加熱し、②のボウルに入れる。
4.
フライパンに油を熱し、鶏挽肉をそぼろに炒め、③のボウルに入れて混ぜ合わせ、12等分にしてボール状に丸める。
5.
クッキングシートを敷いた天板にのせ、マヨネーズをボールの上に薄く塗り、ごまを散らす。
https://cookpad.com/recipe/4073573
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