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揚げずに調簡単!酢豚風の酢鶏ちゃん♡
by ✩kurumilk✩
油少なめ、お酢多めで健康&ヘルシーに!!*\(^o^)/* まるで酢豚!!な酢鶏です♬
コツ、ポイント
鶏肉は皮を剥いでおくと更にカロリーカット!!
材料
(2人分)
鶏肉
150g
ピーマン
3個
ニンジン
1/2本
玉ねぎ
1/2個
片栗粉(鶏にまぶす用)
小さじ1
塩コショウ(鶏にまぶす用)
適量
ごま油
適量
■
〜調味料〜
☆お酢
大さじ2
☆砂糖・醤油・酒・みりん
各大さじ1
☆片栗粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
大好きな酢豚を、少しでもヘルシー・低カロリーに楽しみたくて!!
1.
ニンジン、ピーマン、玉ねぎは食べやすい大きさに切り、 ニンジンはレンジでチンして少し柔らかくしておく。
2.
鶏肉は一口大に切り、塩コショウし片栗粉をまぶしておく。
3.
ごま油を熱したフライパンに2の鶏肉を入れ、 色が変わったところで野菜を投入。
4.
玉ねぎが透き通ってきたところで よく混ぜ合わせた☆の調味料をすべて入れ、 汁気が飛ぶまで強火で炒める。
5.
とろみが付いて汁気がなくなってきたら火を止め、皿に盛る。 出来上がり〜*\(^o^)/*
https://cookpad.com/recipe/4073620
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