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何十年もこの作り方でカルボナーラを作っています。昔パスタ屋さんで食べたカルボナーラの味が忘れられず、自分で工夫してみて意外とこれ、いける!と再現しました。ヘルシーで、安上がりな所も良いです。3人前を夫と二人で食べてしまいます。