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ポテトとベーコンのガーリックサラダ☺
by ニョスケ
香ばしいガーリックと炒めたポテトとベーコンも効いたハワイアンサラダ(^_-)-☆
コツ、ポイント
味付けはお好みで調整してください(^^) マスタードもお好みのものでOKです♪ (マイユディジョンマスタードは サンドイッチ用でマイルドです♡) パセリは乾燥のものでも♬ 私は刻んで冷凍したものをちょこちょこ 使っています☺
材料
(4人分位)
じゃがいも(中)
4個
茹で卵
2~3個
ベーコン
2~3枚
人参(千切り)
1/2本位
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個位
パセリ(みじん切り)
小量
☆塩胡椒
適量
★マヨネーズ
大6位
★マスタード(マイユディジョンマスタード)
大1
★お酢(ホワイトビネガーなど)
小2位
にんにく(スライス)
1/2個
このレシピの生い立ち
ハワイフードBOOKのレシピです(^^♪ 一度作ったら中々美味しくて 過去に何度もリピしているサラダです!(^^)!
1.
じゃがいもの皮を剝いて(お好みで剝かなくても♪)適当にカットして耐熱容器に入れ電子レンジである程度柔らかくなるまでチン♪
2.
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、じゃがいもとベーコンを炒めて塩胡椒する。
3.
容器に②と適当にカットした茹で卵、にんじん、玉ねぎ、★を混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調え、パセリみじん切りを加え出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4074163
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