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簡単うまい‼ ゴマだれでぶっかけそうめん
by きむきむたん
簡単すぐ出来るぶっかけそうめん♪ 自慢のゴマだれ、みょうがの香りが◎ 時間のない時やさっぱり系が食べたいときにピッタリ!
コツ、ポイント
2倍濃縮タイプのめんつゆを使う場合は めんつゆ50mLに水50mLを足してね ・ゴマドレッシングは焙煎を使ってます。 ・ゴマドレッシングにめんつゆを加えるときは、混ぜながらめんつゆを加えていくとよいです。 ・お好きな野菜をのせても◎
材料
(2人分)
そうめん
2〜3束
めんつゆ(ストレートタイプ)
100mL
ゴマドレッシング
大さじ3
みょうが
2〜3個 (大きさによって)
白いりごま
お好みで
きざみのり
お好みで
このレシピの生い立ち
夏によく食べた、そうめん&めんつゆがビミョーに残っていたので、冷蔵庫のみょうがをのせて。
1.
ゴマドレッシングに徐々にめんつゆを入れてよく混ぜます。これでゴマだれの完成。冷しておくとよりおいしいです。
2.
ゴマだれの量はお好みで増減してください。
3.
そうめんをゆがいた後、冷水でしっかりあらい、水をきって器へ。
4.
お好みで白いりごまやきざみのりをのせ、 みょうがは薄切りにして上に散らします。 (きざみのりたっぷりがオススメです)
5.
最後にゴマだれを回しかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/4074698
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