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ちょい和風☆蒸し鶏のエスニック
by COCOん家の台所
レンジにおまかせ♬簡単です。あまり辛くないのでちびっ子にもOK。もちろん辛党さんは最後にラー油をかけても!
コツ、ポイント
皮が苦手な人は蒸した後に取り除いて。
材料
鶏胸肉
1枚
酒
大さじ1
塩
少々
◎白みそ
大さじ1
◎ニンニクすりおろし
1/2〜1片分
◎胡麻油
小さじ1
◎ナンプラー
小さじ1
◎スイートチリソース
小さじ2
◎蒸し鶏の蒸し汁
小さじ2〜調整
香菜
適宜
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に!香菜は三つ葉で代用しても美味しいです。
1.
ムネ肉は下処理後酒大さじ1と塩少々を振り、レンジ加熱。シリコンスチーマーで5〜7分、フタをしたまま冷まします。
2.
鶏肉を食べやすい大きさに切り、お好みの野菜と共に盛りつけ、◎を合わせて良く混ぜたものをかけ、香菜を散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4074864
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