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きゅうりともやしの酢の物
by Polishママ
三つ葉も入れて香り高く仕上げました。
コツ、ポイント
もやしと三つ葉を絞る時、熱いので、少し冷まして絞ってください。ごま油をたっぷりかけても美味しいです。
材料
(4人分)
きゅうり
1本
もやし
1袋
三つ葉
1束
※砂糖
大2
※塩
小1/2
※酢
大3
※しょうゆ
小1
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
三つ葉が安かったので。
1.
もやしを洗い、耐熱容器に入れて蓋をし、電子レンジ600Wで3分かける。
2.
三つ葉を洗ってざく切りにする。
3.
1の耐熱皿に、三つ葉を入れて、さらに1分熱する。
4.
きゅうりを千切りにする。
5.
※の調味料を合わせ、混ぜる。
6.
3を絞れる位に冷まし、絞る。 4、5と合わせ、ごま油を香り付けにかけて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4075242
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