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我が家のニラ玉
by masa☆mori
ごま油と卵の相性が抜群♡お弁当にもピッタリ♡
コツ、ポイント
卵は火を通し過ぎないほうが美味しいです。、
材料
(2人分)
ニラ
1束
卵
2個
醤油
小1
オイスターソース
大1
ごま油(卵炒め用)
大1
ごま油(ニラ炒め用)
小1
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったレシピを我が家流で作ってみました
1.
ボールに卵を溶いて 醤油で味付けする
2.
ニラは5センチくらいにカットする
3.
フライパンにごま油を入れ 温まったら卵を入れ ふんわりと混ぜ 固まりかけたら皿に移す
4.
再び フライパンにごま油を温めニラを炒めオイスターソースを入れ混ぜ そこに半熟の卵を入れサッと混ぜて火を止めて完成
https://cookpad.com/recipe/4075364
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