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簡単芋けんぴ
by まなほma
さつまいもが余った時に簡単で美味しい芋ケンピ!!
コツ、ポイント
きちんと揚げるとカリカリで美味しい芋ケンピになります! レシピランキング1位♡♡♡
材料
さつまいも
1本
サラダ油
揚げやすい量
砂糖
大さじ4(36g)
水
100cc
このレシピの生い立ち
芋ケンピが好きでさつまいもが余っていたので作りました!
1.
さつまいもの両端を切り落とす。(ここは使わない)
2.
はば5㎜の輪切りに切る。
3.
輪切りにした面を上にして5㎜ごとに切る。
4.
170度の油できつね色になるまで揚げる。
5.
フライパンに水と砂糖を入れ煮詰める。
6.
ドロドロになったら中火にして揚げたさつまいもを入れる。
7.
液体が芋に全部絡んだら大きめのお皿に移して冷めたら完成✨
https://cookpad.com/recipe/4075434
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