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【アレルギー対応】米粉のアメリカンドッグ
by ちいさなしあわせKT
【卵×乳×小麦×】米粉と豆乳で衣を作っており、小麦粉、卵不使用です。カリカリ食感が魅力です。
材料
(3~4本分)
串つきフランク
3~4本
米粉
50g
ベーキングパウダー
2g
砂糖
大さじ1
豆乳
70g
揚油
適量
ケチャップ
適量
このレシピの生い立ち
BBQで使用した大きめの串つきフランクがあまったので、卵、小麦粉アレルギーのある子どものために作りました。
1.
米粉、豆乳、ベーキングパウダー、砂糖を入れて混ぜる。
2.
串つきフランクに1の衣をつける。
3.
フライパンに揚げ油を入れて熱し、180度になったら、衣をつけたフランクを転がしながら揚げる。
4.
ケチャップをつけていただきます。
5.
使用したのはこちらの米粉です。
6.
2017.2.9「ヒルナンデス」でご紹介いただきました。ありがとうございました!
https://cookpad.com/recipe/4075569
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